Galletas de Maizena con 3 Ingredientes

¡Claro! Esta es una receta increíblemente fácil y rápida para unas galletas que se deshacen en la boca. Solo necesitas tres ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa.

Ingredientes:

• 200 g de fécula de maíz (Maizena)
• 150 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 70 g de azúcar glas (azúcar en polvo)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 160°C (320°F). Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal (papel de horno).
2. En un bol mediano, crema la mantequilla con el azúcar glas. Puedes usar una batidora eléctrica o una espátula. Asegúrate de que la mezcla quede suave y sin grumos.
3. Añade la fécula de maíz tamizada a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien hasta que se forme una masa uniforme. La masa puede parecer un poco seca al principio, pero sigue mezclando hasta que la mantequilla incorpore toda la fécula.
4. Forma pequeñas bolitas con la masa, de aproximadamente 2 a 3 cm de diámetro. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre ellas.
5. Presiona suavemente cada bolita con un tenedor para aplanarlas un poco y crear un patrón.
6. Hornea durante 15-20 minutos. Las galletas no deben dorarse; deben salir del horno de color blanco o con un ligero toque dorado por debajo.
7. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante al menos 10 minutos antes de moverlas, ya que son muy frágiles cuando están calientes.

¡Disfruta de estas deliciosas y sencillas galletas! Son perfectas para acompañar un té o un café.

¿Te gustaría otra receta igual de simple o prefieres algo un poco más elaborado?