Sándwich terapéutico para la limpieza de vasos sanguíneos
Recomendado por cardiólogos para apoyar la salud cardiovascular
Ingredientes principales saludables (de inspiración cardiológica):
Pan integral / pan de centeno / pan de masa madre
→ Alto en fibra, ayuda a reducir el colesterol
Aguacate (machacado)


→ Contiene grasas saludables y potasio, bueno para la presión arterial
Ajo (crudo, finamente rallado o prensado)
→ Anticoagulante natural, reduce el colesterol LDL, tiene propiedades antiinflamatorias
Cúrcuma + pimienta negra (una pizca)
→ Potente antioxidante y protector vascular

Linaza (molida)
→ Omega-3, reduce los triglicéridos, bueno para las paredes arteriales
Rúcula o espinaca
→ Alto en nitrato, promueve la vasodilatación
Tomates (frescos o secos)
→ Contienen licopeno, que previene la arteriosclerosis
Aceite de oliva (prensado en frío, unas gotas)
→ Antiinflamatorio, bueno para el colesterol HDL
Huevo en rodajas o fuente de proteína vegetal (opcional)
→ Para saciedad y fortalecimiento muscular


Preparación
Tuesta ligeramente 2 rebanadas de pan integral.
Unta un lado con aguacate machacado.
Frota 1 diente de ajo pequeño o úntalo sobre el aguacate.
Espolvorea con cúrcuma, pimienta y linaza.
Cubre con rodajas de tomate, rúcula y, opcionalmente, un huevo cocido o tofu.
Rocía con unas gotas de aceite de oliva.
Dobla, corta y sirve.


Por qué este sándwich es tan bueno para el corazón:
Contribuye a la limpieza de los vasos sanguíneos
Reduce la presión arterial y el colesterol
Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos
Promueve el flujo sanguíneo y la elasticidad arterial
Proporciona energía duradera sin picos de azúcar en sangre