Ingredientes:

• 300 gramos. galletas de dedo
• 250 ml de café con leche
• 1 cucharada de Crema de cacao (sin azúcar) :
• 2 huevos
• 500 ml café con leche
• 7 cucharadas de azúcar
• 8gr. azúcar glas de vainilla
• 5 cucharadas de harina 00
• 100 gramos. chocolate blanco
• 200 gramos. manteca

Tiempo de enfriamiento:

• 6 horas en el frigorífico

Equipo de cocina necesario:

• molde para hornear cuadrado de 25 cm
• Tazón grande
• licuadora o batidora
• Maceta
• Látigo
• Espátula
• Refrigerador

Tiempo de preparación y cocción:

• Preparación: 30 minutos
• Enfriamiento: 6 horas
• Tiempo total: 6 horas y 30 minutos

Procedimiento:

Publicidad

1. Empieza calentando 250ml de leche y añadiendo una cucharada de cacao sin azúcar. Hervir la leche y dejar enfriar.
2. Colocar una capa de 300 g de bizcochos en una fuente para horno de 25 cm.
3. Vierta la leche hervida sobre los bizcochos. Asegúrate de que estén bien empapados.
4. Preparar la nata: En un bol mezclar 2 huevos, añadir 500 ml de leche, 7 cucharadas de azúcar, 8 g de azúcar glas de vainilla, 5 cucharadas de harina 00. Cocer la nata a fuego medio, revolviendo continuamente, hasta que espese. .
5. Añade a la nata 100g de chocolate blanco y 200g de mantequilla. Continuar mezclando hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
6. Verter la nata sobre la capa de Savoiardi en el molde de 25 cm.
7. Deja enfriar el tiramisú en el frigorífico durante al menos 6 horas.
8. Antes de servir, montar 200 ml de nata ya endulzada y esparcirla sobre la nata. Espolvoree galletas trituradas encima para obtener un acabado crujiente.
9. ¡Corta en porciones y disfruta de este delicioso Tiramisú de Chocolate Blanco!

¿Para quién es esta receta? Esta receta es ideal para los amantes del chocolate blanco, para los que buscan un postre sofisticado pero fácil de preparar, y para los que quieren sorprender con un toque moderno al clásico tiramisú.

Sugerencias y variaciones:

• Añade un chorrito de licor de chocolate blanco para darle un toque extra de elegancia.
• Adorne con fresas o frambuesas para darle una nota afrutada fresca.

Conclusiones: El tiramisú de chocolate blanco es un derroche de dulzura que conquistará todos los paladares. Con su envolvente cremosidad y el envolvente sabor del chocolate blanco, este postre está destinado a convertirse en un clásico de tus recetas favoritas. Prepárate para enamorarte de cada bocado de esta obra maestra culinaria. ¡Disfrute de su comida!