¡Totalmente de acuerdo! Las barras de Snickers caseras suelen ser mucho más sabrosas que las compradas. ¿Por qué? Porque están hechas con ingredientes frescos, puedes personalizar el dulzor y saber exactamente qué contienen. El resultado final es una combinación irresistible de chocolate intenso, turrón suave, caramelo cremoso y avellanas crujientes. ¡Prepararlas es un verdadero placer y vale totalmente la pena!
Barras de Snickers caseras: ¡Mejores que las compradas! 🍫🥜
Esta receta desarrolla el clásico sabor de Snickers capa a capa. Aunque requiere varios pasos, es relativamente fácil de hacer y el resultado final vale todo el esfuerzo.
Ingredientes (rinde aproximadamente 16-20 rebanadas):
Capa 1: Base de Chocolate
1 taza (aprox. 170 g) de chispas de chocolate con leche o chocolate con leche picado grueso
2 cucharadas de crema de cacahuete cremosa
Capa 2: Turrón de Cacahuete
1/2 taza (110 g) de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza (200 g) de azúcar granulada
1/4 taza (60 ml) de leche condensada azucarada (sin azúcar, enlatada) o crema para batir (mín. 30%)
1 taza (aprox. 170 g) de crema de malvavisco (p. ej., Fluff)
1/2 taza (120 g) de crema de cacahuete cremosa
1 cucharadita de extracto de vainilla
1.5 tazas (aprox. 225 g) de cacahuetes tostados, ligeramente salados y picados gruesos
Capa 3: Caramelo
1 paquete (aprox. 350-350 g) de caramelo (p. ej., Kraft) Caramelo)
1/4 taza (60 ml) de crema espesa (mín. 30%)
4.ª capa: Cobertura de chocolate
1,5 tazas (aprox. 250 g) de chispas de chocolate con leche o chocolate con leche picado grueso
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete cremosa
Utensilios necesarios:
Molde rectangular de 20 x 30 cm
Papel vegetal
Tazones aptos para microondas o recipiente de doble pared (sobre la vaporera)
Cazo mediano
Espátula o espumadera
Cuchillo afilado
Preparación:
1.ª capa: Preparación de la base de chocolate 🍫
Forra un molde de 20 x 30 cm con papel vegetal, de modo que sobresalga por los lados (esto facilitará retirar las rebanadas).
En un recipiente apto para microondas, derrite 1 taza de chispas de chocolate con leche con 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete cremosa. Calienta en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo bien después de cada derretimiento, hasta que esté suave y brillante. También puedes derretirlo en una cacerola con agua hirviendo a fuego lento.
Vierte la mezcla de chocolate derretido en el molde preparado y extiéndela uniformemente sobre el fondo.
Refrigera el molde de 10 a 15 minutos hasta que el chocolate cuaje.
Capa 2: Preparación del Turrón de Cacahuete 🥜
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega el azúcar granulado y la leche condensada/crema azucarada. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Lleva a ebullición y continúa hirviendo durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retira la cacerola del fuego e inmediatamente agrega la crema de malvavisco, ½ taza de mantequilla de cacahuete cremosa y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
Finalmente, agrega el cacahuete picado grueso.
Vierte la mezcla de turrón sobre la base de chocolate congelada y alísala uniformemente.
Regresa la cacerola al refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta que la capa de turrón esté firme. Capa 3: Prepara el Caramelo 🍮
En un recipiente apto para microondas, combina los caramelos y 1/4 de taza de crema espesa.
Calienta en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo bien después de cada uno, hasta que el caramelo esté completamente derretido y suave. (Si está demasiado espeso, agrega un poco más de crema).
Vierte con cuidado el caramelo sobre la capa de turrón congelado, extendiéndolo uniformemente.
Vuelve a meter el molde al refrigerador durante 20 a 30 minutos más, hasta que el caramelo esté cuajado. Capa 4: Prepara la Cobertura de Chocolate 🍫
En un recipiente limpio, derrite 1.5 tazas de chispas de chocolate con leche con 2 cucharadas de crema de cacahuete cremosa de la misma manera que la primera capa (en el microondas o al baño maría).
Vierte el chocolate derretido sobre la capa de caramelo congelado, extendiéndolo uniformemente.
Vuelve a meter el molde al refrigerador durante al menos 1 o 2 horas, o hasta que la capa superior de chocolate esté completamente cuajada.
- Rebanar y guardar 🔪
Una vez que las barritas estén completamente congeladas, sácalas del molde usando el papel vegetal.
Con un cuchillo afilado humedecido en agua caliente y secado (esto ayuda a obtener cortes limpios), corta las barritas de Snickers del tamaño deseado.
Guarda las barritas de Snickers caseras en un recipiente hermético en el refrigerador. Durarán hasta una semana, ¡pero probablemente se acabarán antes! También puedes guardarlas en el congelador por más tiempo.
¡Prepara estas barritas de Snickers caseras y seguro que se convertirán en las favoritas de la familia! De hecho, son mejores que las compradas porque están llenas de amor y sabores frescos.
¿Para qué ocasión prepararías estas barritas?