¿Una galleta de 5 minutos? ¡Esto suena realmente tentador, especialmente si de repente te apetece algo dulce aquí en Ternopil! Probablemente estés pensando en una receta de galletas en taza que se puedan hornear en el microondas. Estos postres rapidísimos se pueden preparar en minutos y son perfectos para satisfacer ese antojo instantáneo de algo dulce.

Aquí tienes una receta básica para hacer un pastel en taza en 5 minutos, que puedes variar a tu gusto:

Galleta con chispas de chocolate de 5 minutos

Ingredientes:

4 cucharadas de harina fina
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
1/4 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
3 cucharadas de leche
1 cucharada de aceite (aceite vegetal o mantequilla derretida)
1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Chips de chocolate o chocolate picado (al gusto, unas 2 cucharadas)
Preparación:

Mezclar los ingredientes secos: En una taza apta para microondas, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.
Añade los ingredientes húmedos: agrega la leche, el aceite (o la mantequilla derretida) y el extracto de vainilla (si lo usas). Mezclar bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Añadir chocolate (opcional): Si lo desea, espolvoree chispas de chocolate o chocolate picado sobre la masa.

Microondas: Coloque la taza en el microondas y cocine a alta potencia durante aproximadamente. Durante 1-2 minutos. El tiempo depende de la potencia del microondas. La galleta estará lista cuando la parte superior ya no esté líquida pero aún esté blanda. ¡Ten cuidado de no hornearlo demasiado, ya que podría secarse!
Comprobación: si no está seguro, inserte un palillo. Si no se pega ninguna masa, está lista. El centro puede estar todavía un poco húmedo, eso está bien.
Enfriamiento y servicio (opcional): Deje que las galletas se enfríen un poco en la taza antes de comerlas. Puedes servirlo solo o añadirle helado, crema batida o fruta.
Variaciones:

Chocolate blanco: omite el cacao en polvo y agrega chispas de chocolate blanco.
Avellana: Añade un poco de pasta de avellanas o avellanas picadas a la masa.
Café: Mezcle un poco de café instantáneo en polvo con la masa.
Picante: Agrega una pizca de canela u otra especia favorita.
Esta receta básica es muy rápida y perfecta si tienes antojo de algo dulce de inmediato.