Ingredientes de la receta:

• Dos huevos
• Una pizca de sal
• 200 gramos de azúcar
• 3 g de azúcar de vainilla
• 200 g de crema agria
• 100 g de mantequilla derretida
• 260 gramos de harina
• 10 g de levadura en polvo
• Bayas congeladas (200 g)
• Azúcar en polvo

Equipo de cocina necesario:

• bandeja para hornear de 22 cm
• Papel de hornear
• Batidora o batidora eléctrica
• tazón para mezclar
• tamiz de harina

Medidas y tiempo de preparación:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 55 minutos
• Porciones: 8-10 personas

Procedimiento detallado:

Publicidad

1. Batir dos huevos con una pizca de sal, 200 g de azúcar y 3 g de azúcar de vainilla.
2. Agrega 200 g de crema agria y 100 g de mantequilla derretida. Mezclar bien.
3. Incorporar 260 g de harina tamizada con 10 g de levadura en polvo. Mezclar hasta obtener una masa suave.
4. Vierte la masa en un molde para horno de 22 cm forrado con papel de horno.
5. Distribuya uniformemente 200 g de bayas congeladas sobre la masa y espolvoree con 1 cucharada de azúcar.
6. Cocinar en el horno a 180°C durante 40 minutos.
7. Una vez cocido, espolvoreamos el bizcocho con azúcar glas.
8. Disfruta de este rápido y delicioso pastel.

Consejos y variaciones:

• Añade ralladura de limón para darle un toque de frescura.
• Experimente con diferentes bayas o una mezcla de ellas para obtener variedad de sabores.
• Sirva con una pizca de azúcar glas y una salsa de frutos rojos dulces.

Conclusiones: Quick Berry Cake es una delicia rápida y satisfactoria que se adapta perfectamente a cualquier ocasión. Sencillo de preparar, pero rico en sabor, este bizcocho conquistará el corazón de todo aquel que ama los postres afrutados. Prueba esta receta y deja que las bayas aporten un toque de frescura a tu mesa. ¡Diviértete cocinando y disfruta de tu comida!