Lo siento, pero no he encontrado una receta que se llame exactamente “pastel de patata con queso y pimientos”. Sin embargo, he encontrado algunas recetas similares que combinan patata, queso y, a veces, pimientos en forma de pan o hamburguesa.

Aquí tienes algunas ideas para preparar un pastel salado tan delicioso:

Hamburguesa de queso y patata (opcionalmente condimentada con pimentón):
Hay muchas recetas de hamburguesas de queso y patata. Suelen hacerse con patatas hervidas y machacadas, harina, mantequilla, queso rallado y, a veces, levadura química. Puedes añadir un poco de pimienta roja molida a la masa o por encima para darle un toque picante.

Pastel de patata y queso (estilo frico):
Esta podría ser una versión más sencilla y rápida. Puedes mezclar patatas crudas ralladas con queso rallado, sal, pimienta y un poco de pimentón picado (fresco o tostado). Puedes formar pequeñas hamburguesas con esta mezcla y freírlas en una sartén hasta que estén crujientes por ambos lados.

Tarta de patata y queso (en formato de bizcocho):
Puedes preparar una base de bizcocho salado con patatas (por ejemplo, añadiendo patatas hervidas y machacadas a la masa) y luego cubrirla con queso rallado y tiras de pimientos fritos o asados. Puedes hornearlo en un molde para bizcocho.

Hojaldre relleno:
Si buscas una solución rápida, puedes rellenar el hojaldre con patatas hervidas en dados, queso rallado y pimientos asados ​​o frescos picados. Puedes condimentar el relleno con especias, doblar la masa y hornearla.

Para que pueda darte una receta precisa, por favor, especifica la textura y la forma del bizcocho que tienes en mente (por ejemplo, muffin, tarta, bizcocho, hojaldre relleno). Si me dices tus preferencias, ¡con gusto encontraré o prepararé una receta específica!