¡Tienes razón, este es un tentempié rápido e increíblemente delicioso! La combinación de hojaldre crujiente, plátanos suaves y dulces y chocolate fundido es simplemente irresistible. Aquí tienes la receta para que tú también puedas prepararlo:

Hojaldre de plátano y chocolate

Ingredientes:

1 paquete (aprox. 275 g) de hojaldre fresco y frío
2 plátanos maduros
50-75 g de chocolate negro (o chocolate con leche picado)
1 huevo (para pincelar)
Azúcar granulado (para la cobertura, opcional)
Preparación:

Precalentar el horno: Precalentar el horno a 200 °C (180 °C para horno con ventilador). Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
Preparación de la masa: Desenrollar el hojaldre del envase. Si es demasiado largo, puedes cortarlo por la mitad.

Preparación de los plátanos: Pelar los plátanos y cortarlos en trozos de unos 5-6 cm de largo. Si el plátano es demasiado grueso, puedes cortarlo por la mitad a lo largo.

Preparación del chocolate: Picar el chocolate en trozos pequeños. También puedes usar pepitas de chocolate si tienes en casa.

Relleno: Colocar un trozo de plátano en un borde del hojaldre. Espolvorear con chocolate picado.

Extender el hojaldre: Enrollar el hojaldre alrededor del plátano y el chocolate, asegurándose de que los bordes queden bien sellados. Presionar los bordes para que el relleno no se salga.

Engrasar con huevo: Batir el huevo en un bol pequeño con un tenedor. Pincelar la parte superior de los rollitos con el huevo batido. Esto les dará un bonito color dorado al hornearse.

Espolvorear con azúcar (opcional): Si lo prefieres, puedes espolvorear un poco de azúcar granulado por encima para un acabado más crujiente y dulce.

Horneado: Coloca los rollitos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornea en horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Preparación: Retira los rollitos de plátano y chocolate del horno y déjalos enfriar unos minutos. Se disfrutan calientes, cuando el chocolate aún esté un poco derretido.

Este aperitivo es muy sencillo de preparar y el resultado te sorprenderá. ¡Buen provecho! 😊🍌🍫🥐