Ingredientes:

250 g de almendras
50 gramos de azúcar
2 huevos medianos
1 cucharadita de canela
1 cucharada de cacao amargo
8 g de levadura en polvo
Azúcar en polvo
Nueces
Método:

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Picar finamente las almendras.
En un bol mezclar las almendras picadas con el azúcar, la canela y el cacao amargo.
Agrega el polvo para hornear y mezcla bien los ingredientes secos.
En otro bol batir ligeramente los huevos.
Agrega los huevos batidos a los ingredientes secos y mezcla hasta que quede suave.
Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Aplana ligeramente las bolas y añade una nuez encima de cada una.
Hornea las galletas a 180 grados centígrados durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
Una vez horneadas, deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear.
Espolvoree con azúcar glas antes de servir.
¡Aquí tienes listas tus deliciosas galletas de almendras!
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