¡Receta de galletas de leche que se derriten en la boca como la nieve! 
¿Buscas una galleta suave, ligera y delicada que literalmente se derrita en la boca? ¡Esta receta es perfecta para acompañar el café o el té de la tarde! 

 Ingredientes (para unas 25 galletas)
100 g de mantequilla ablandada 
1/2 taza (100 g) de azúcar glas 
1/4 taza (60 ml) de leche 
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) 
1 1/2 tazas (180 g) de maicena 
1/2 taza (60 g) de harina de trigo 
Azúcar glas extra para espolvorear 
 Método de preparación
 Preparar la masa:

En un bol, bate la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una masa suave y esponjosa.
Añade la leche y la vainilla, mezclando bien.
 Agregamos los ingredientes secos:

Tamiza y añade la maicena y la harina de trigo poco a poco, removiendo hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos.
 Dale forma a las galletas:

Forme bolitas del tamaño de una nuez y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Aplanar ligeramente con un tenedor (para efecto decorativo y mejor cocción). 
 Hornear:

Precalentar el horno a 180°C.
Hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente (¡el centro debe permanecer claro!).
 Finalizar:

Esperar a que se enfríe y espolvorear con azúcar glass. ¡Se vuelven blancos y se derriten en la boca! 
 Consejos:
¿Quieres un toque diferente? ¡Agrega ralladura de limón o sumerge la mitad en chocolate derretido! 
Para más sabor, agrega 1/4 taza de nueces o almendras trituradas.

Resultado: Unas galletas súper ligeras, con una textura que se derrite al tacto y un sabor suave que conquistará a cualquiera! Perfecto para regalar o disfrutar en casa.