Una receta súper sencilla y saludable para disfrutar de unas galletas crujientes y llenas de sabor, ¡perfectas para picar entre horas!

Ingredientes:

• 1 taza de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de pasta de dátiles o 2 dátiles triturados (puedes usar otro endulzante natural si lo prefieres)

Instrucciones:

1️⃣ Preparar la masa:

• Tritura los dátiles en un procesador de alimentos o con un tenedor hasta obtener una pasta espesa.
• Coloca las semillas de sésamo y la pasta de dátiles en un bol y mezcla bien hasta formar una masa pegajosa.

2️⃣ Formar las galletas:

• Precalienta el horno a 180°C y coloca papel manteca en una bandeja para hornear.
• Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas o discos, presionando ligeramente para darles forma.

3️⃣ Hornear:

• Coloca las galletas en la bandeja y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que se doren ligeramente.

4️⃣ Dejar enfriar:

• Deja enfriar completamente antes de disfrutar.

💡 Consejos & Variaciones:

• Si prefieres un toque salado, puedes agregar sal marina o hierbas secas a la masa.
• Para hacerlas más crujientes, añade un poco de harina de almendra o avena molida.
• Puedes sustituir los dátiles por jarabe de arce o miel, aunque la textura cambiará un poco.

¡Listas en minutos y perfectas para disfrutar en cualquier momento del día! ¿Te gustaría probar alguna variación o tienes alguna pregunta sobre la receta? 😊