Ingredientes (para 8-10 barras)

Base:

• 1 taza (100 g) de avena en hojuelas
• ½ taza (125 g) de mantequilla de maní natural
• 2 cucharadas de miel o sirope de agave
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cobertura de Chocolate:

• 100 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
• 1 cucharada de aceite de coco (opcional, para más suavidad)
• 2 cucharadas de maní tostado picado (opcional)

Preparación

1. Preparar la base

1. Tritura la avena en un procesador hasta obtener una textura más fina.
2. En un bol, mezcla la avena con la mantequilla de maní, la miel y la vainilla hasta formar una masa pegajosa.
3. Forra un molde cuadrado (15×15 cm) con papel encerado y presiona la mezcla en el fondo.

2. Cobertura de chocolate

1. Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas en intervalos de 20 segundos.
2. Mezcla con el aceite de coco si lo usas y vierte sobre la base.
3. Espolvorea con maní picado.

3. Refrigerar y cortar

1. Lleva al refrigerador por 1 hora, hasta que el chocolate esté firme.
2. Corta en barras y disfruta.

Consejos y Variaciones

✔️ Usa chocolate sin azúcar para una versión aún más ligera.
✔️ Agrega semillas de chía o lino a la base para más fibra.
✔️ Guarda en la nevera hasta una semana o congela por 1 mes.

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