Absolutamente! Los saquitos de hojaldre de manzana y requesón son una deliciosa opción para una merienda o postre ligero. La combinación de la fruta dulce, el queso cremoso y la masa crujiente es irresistible.
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Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 2 manzanas grandes
- 200 gramos de requesón
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- Mantequilla derretida para pincelar
Instrucciones:
- Prepara el relleno:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
- En un bol, mezcla las manzanas, el requesón, el azúcar, la canela y la nuez moscada.
- Arma los saquitos:
- Descongela la lámina de hojaldre según las instrucciones del paquete.
- Corta la lámina en cuadrados de unos 10 cm por lado.
- Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada cuadrado.
- Moja los bordes de la masa con agua y dobla en forma de triángulo.
- Pincha la superficie de cada saquito con un tenedor.
- Hornea:
- Coloca los saquitos en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear.
- Pincela la superficie de los saquitos con mantequilla derretida.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve:
- Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Consejos:
- Manzanas: Puedes utilizar cualquier variedad de manzana que te guste. Las manzanas verdes le darán un toque más ácido, mientras que las rojas serán más dulces.
- Relleno: Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como pasas, nueces picadas o un poco de ralladura de limón.
- Dulzor: Si prefieres un relleno más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar.
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