Ingredientes:

500 gramos de harina
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de piel de naranja
sal
3 cucharadas de yogur
240 ml de leche tibia
aceite para freír
Procedimiento:

Preparación de la masa:

En un bol verter 240 ml de leche tibia y añadir 2 cucharadas de azúcar y 9 g de levadura seca. Mezclar y dejar reposar para activar la levadura.
Agrega 1 huevo, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de piel de naranja, 3 cucharadas de yogur y mezcla bien.
Incorpora poco a poco 500 g de harina y una pizca de sal. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Fase de Descanso:

Tapar la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
Después del primer reposo, forma bolitas y déjalas reposar 10 minutos más.
Fritura:

Calentar abundante aceite para freír en una sartén.
Freír el zeppole hasta que esté dorado por ambos lados.
Finalizar:

Escurrirlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Espolvorea con azúcar glas para darle un acabado dulce.
Servicio:

Los zeppole están listos para disfrutar. Este postre sin hornear es súper fácil de hacer y seguramente hará las delicias de todos.
Esta receta te dará un zeppole suave y fragante, perfecto para satisfacer tu antojo de dulzura. ¡Disfrute de su comida!

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