La tarta de manzana es un clásico de la repostería que gusta a todos. Con una corteza crujiente y un relleno de manzana suave y jugoso, este postre es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Para la masa:
250 g de harina de trigo
125 g de mantequilla fría cortada en cubos
50 g de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
Para el relleno:
6 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
50 g de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de canela en polvo
Jugo de 1/2 limón
Preparación:

Masa: En un procesador de alimentos, mezcle la harina, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una miga húmeda. Agregue el huevo y la sal y procese hasta formar una bola de masa. Envuelva en film transparente y refrigere durante 30 minutos.
Relleno: En una sartén, derrita la mantequilla y agregue las manzanas. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que las manzanas se ablanden. Agrega el azúcar, la canela y el jugo de limón. Mezcla bien.
Montaje: Extiende la masa en un molde para tarta engrasado y enharinado. Coloca el relleno de manzana sobre la masa. Dobla los bordes de la masa hacia adentro y pincela con yema de huevo.
Hornea: Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante unos 35-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
Consejos:

Manzanas: Usa manzanas ácidas, como la Granny Smith, para un contraste interesante con el dulzor de la masa.
Especias: Agrega otras especias a tu gusto, como nuez moscada o cardamomo.
Cobertura: Para darle un toque extra, espolvorea la tarta con azúcar en polvo antes de servir.
Helado: Sirve la tarta tibia con una bola de helado de vainilla para un delicioso contraste.
Por qué esta receta es especial:

Fácil de hacer: Con ingredientes simples y pasos claros, puedes preparar esta tarta en casa.
Versátil: Puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes, como pasas, nueces o un poco de ron.
Delicioso: La combinación de la masa crujiente con el relleno de manzana suave y jugoso es irresistible.
Con esta receta tendrás un postre perfecto para cualquier ocasión