Aquí te dejamos la receta para preparar un delicioso chocolate con ricotta y nueces:

Ingredientes:
150 gramos de chocolate
2 cucharaditas de aceite vegetal
300 g de requesón o requesón
50 gramos de mantequilla
50 g de miel, almíbar o edulcorante (al gusto)
10 g de café o achicoria
2 cucharadas de leche
50 gramos de nueces
Procedimiento:
Derretir el chocolate en el microondas o al baño María.

Agrega 2 cucharaditas de aceite vegetal al chocolate derretido y mezcla bien.

Vierte la mezcla de chocolate en un molde o bandeja de chocolate. Colocar en el congelador durante 10 minutos.

En un bol, mezcla la ricota (o requesón) con la mantequilla derretida.

Agrega miel, almíbar o edulcorante al gusto y continúa mezclando.

Agrega el café o la achicoria a la mezcla de ricotta.

Agrega 2 cucharadas de leche para obtener una consistencia cremosa.

Saca la base de chocolate del congelador y añade la capa de crema de ricotta encima.

Distribuir las nueces uniformemente sobre la nata.

Colocar en el congelador durante al menos 1 hora.

Pasada una hora, corta el chocolate en los trozos deseados.

Antes de servir, colóquelo en el congelador durante 10 minutos para obtener una consistencia más firme.

¡Muy bien! Una gran opción para un postre cremoso y sabroso.