Introducción
Estos vasitos de tarta de queso con limón sin horno son un postre refrescante y saludable, perfecto para cualquier ocasión. Con un intenso sabor a limón y una textura cremosa y ligera, estos vasitos de tarta de queso deleitarán tu paladar. Además, son fáciles de hacer y no requieren horno.
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Ingredientes
Base:
- 1/2 taza de avena instantánea (42,8 g)
- 1/4 taza de nueces pecanas (26,15 g)
- 1 cucharada de miel
Relleno:
- 16 oz de queso crema natural entero , a temperatura ambiente (453,59 g)
- 2/3 taza de eritritol (140,89 g)
- 1/4 taza de jugo de limón (64,46 g)
- Ralladura de 1 limón
- 1 taza de crema batida , min. 35 % de grasa, fría (251,49 g)
- 5 rodajas de limón , para decorar
Información nutricional
- Tamaño de la porción: 1 taza (suponiendo 5 porciones)
- Cantidad de porciones: 5
- Calorías: 350
- Grasa total: 28 g
- Grasa saturada: 15 g
- Colesterol: 80 mg
- Sodio: 200 mg
- Carbohidratos totales: 22 g
- Fibra dietética: 2 g
- Azúcares: 5g (de miel y azúcares naturales)
- Proteína: 6g
Instrucciones
Paso 1: Preparar la base
- Licue los ingredientes base : En un procesador de alimentos, licue la avena instantánea, las nueces y la miel hasta obtener una mezcla semifina.
- Divida la base : Distribuya uniformemente la mezcla en 5 tazas y reserve.
Paso 2: Preparar el relleno
- Mezcle el queso crema y el eritritol : utilizando un batidor de mano, mezcle el queso crema a temperatura ambiente y el eritritol en un tazón grande hasta que quede esponjoso.
- Agregue jugo y ralladura de limón : incorpore el jugo y la ralladura de limón a la mezcla de queso crema y mezcle bien. Deje de lado.
- Batir la nata : en otro bol, batir la nata montada fría hasta que se formen picos rígidos utilizando un batidor de mano.
- Mezclar las mezclas : mezclar suavemente la crema batida con la mezcla de queso crema usando una espátula hasta que todo esté bien mezclado. Reservar.
Paso 3: Arma los moldes de cheesecake
- Preparar los vasos : Colocar una rodaja de limón contra las paredes de cada uno de los vasos preparados.
- Añade el relleno : Coloca con una cuchara el relleno de tarta de queso y limón en cada taza, alisando la parte superior con el dorso de la cuchara.
- Enfríe los vasos de tarta de queso : enfríe los vasos durante 4 horas en la parte más fría de su refrigerador.
Paso 4: Servir
- Servir frío : Una vez listo, sirva estos refrescantes y saludables vasos de tarta de queso y limón fríos.
Notas
- Capacidad de la taza : Cada taza o vaso pequeño utilizado debe tener una capacidad de 1 taza (250 ml).
- Tiempo de enfriamiento : asegúrese de enfriar los vasos de tarta de queso durante al menos 4 horas para obtener la mejor textura y sabor.
- Guarniciones opcionales : También puedes decorar con ralladura de limón adicional o una ramita de menta para darle un toque extra de frescura.
Conclusión
Estas tazas de cheesecake de limón sin horno son una combinación perfecta de sabores cremosos, cítricos y refrescantes. Son fáciles de preparar y más saludables que las tartas de queso tradicionales, y son un postre ideal para los días cálidos o cualquier ocasión especial. ¡Disfruta preparando y saboreando este delicioso manjar!
Fuente https://hapadltd.com/
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