INGREDIENTES

2 huevos.
Azúcar 220gr.
azúcar de vainilla 10 gr.
50 gramos. Almidón de maíz
Yogur griego de mantequilla 70 gr.
Galletas 18 uds.
Azúcar glas para espolvorear.
Método de preparación:
Cocine el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos hasta que espese.
Luego agrega la maicena y cocina hasta que vuelva a espesar.
Retirar del fuego y añadir yogur o nata.
Batir la mantequilla hasta que esté muy cremosa y añadir poco a poco la mezcla de azúcar y huevo.
Tritura las galletas y cubre con ellas el fondo del molde.
Vierte la crema sobre las galletas.
Déjalo enfriar y estabilizarlo en el frigorífico.
Antes de servir, espolvorear con azúcar glas.
¡Disfrutar!