ingredientes

400 g de crème fraîche
300 g de mascarpone
100 g de azúcar glas
5 ml de esencia de vainilla
80 g de coco rallado
150 g de Nutella

Para la base:
200 g de galletas de cacao
100 g de mantequilla

Preparación

¿Cómo preparar tarta de queso con coco y Nutella?

Preparar la base picando finamente las galletas y colocándolas en un bol. Agrega la mantequilla derretida y mezcla todo bien hasta obtener una mezcla uniforme. Envolver un molde de 22cm de diámetro con film transparente. Vierte las galletas en su interior. Utiliza una cuchara para formar una base uniforme y compacta bien. Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.

Preparar la nata batiéndola y en cuanto espese añadir poco a poco el mascarpone y luego el azúcar. Luego agrega el coco y continúa licuando. En cuanto la nata esté lista verterla en el molde y nivelar. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante la noche para que espese bien.

Cuando esté listo para servir, desmoldamos con cuidado el bizcocho y retiramos el film transparente. Coloca la tarta de queso en un plato para servir. Añade Nutella y un poco de coco rallado por encima. Sirve la tarta de queso con coco y Nutella en rodajas.