Ingredientes:

• Fruta favorita (mandarinas, caquis, kiwis, fresas, plátano) picada
• 7 g de agar agar
• 50 ml de agua
• 150 ml de leche
• 350 g de yogur natural
• 200 g de leche condensada

Instrucciones:

1. Preparación de Agar Agar:

• En un cazo mezclamos el agar agar con agua hasta que se disuelva bien.
• Agrega la leche y lleva a ebullición, revolviendo constantemente. Cocine durante unos 2-3 minutos hasta que el agar agar se disuelva por completo.

1. Preparación de la Mezcla de Yogurt y Leche Condensada:

• En un bol grande, mezcla el yogur y la leche condensada hasta que quede suave.

1. Combinación de Ingredientes:

• Vierte la mezcla de leche y agar agar en el bol con el yogur y la leche condensada, mezclando bien hasta incorporar todo.

1. Agregar fruta:

• Añade los trozos de fruta al bol y mezcla suavemente para distribuirlos uniformemente.

1. Vertido y Solidificación:

• Verter la mezcla obtenida en un molde de 1,5 litros o en moldes individuales.
• Colocar en el frigorífico y dejar solidificar durante al menos 1 hora.

1. Servicio:

• Una vez solidificada, retira la gelatina del molde y córtala en cubos o rodajas para servir.
• ¡Disfrute de su comida!

Esta gelatina de frutas con yogur y leche condensada es fresca, sabrosa y perfecta para un postre de verano ligero y saludable