Introducción: Deliciosas galletas de limón, suaves y fragantes, ¡listas en un abrir y cerrar de ojos para un descanso dulce y refrescante!

Ingredientes:

• 1 huevo
• 90 g de azúcar
• 100 gramos de aceite
• 300 gramos de harina
• 5 g de levadura en polvo
• 1 cucharada de fécula de maíz
• Jugo de un limón

Preparación:

1. Preparación de los Ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y mídelos con cuidado.
2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamizar la harina y el polvo para hornear. Añade también la maicena y mezcla bien.
3. Mezclar los Ingredientes Líquidos: En otro bol batir el huevo con el azúcar hasta que quede suave. Agrega el aceite y el jugo de limón y vuelve a mezclar.
4. Combine los ingredientes: Vierta gradualmente los ingredientes líquidos en el tazón de ingredientes secos. Mezclar suavemente hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Formar las galletas: Preparar una bandeja de horno forrada con papel de horno. Con una cucharadita, tomar pequeñas porciones de masa, rebozarlas en azúcar glas y colocarlas en la bandeja del horno, asegurándose de dejar suficiente espacio entre ellas.
6. Cocción: Hornea las galletas en horno precalentado a 180°C durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
7. Enfriar y servir: Una vez horneadas, deje que las galletas se enfríen en el molde durante unos minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo. Sírvelos como merienda dulce o acompañamiento del desayuno.

Con esta receta rápida y sencilla podrás preparar en tan solo unos minutos unas galletas suaves y sabrosas, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Disfrute de su comida!

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 10-12 minutos