Ingredientes:

• 4 cucharaditas de café instantáneo
• 20 ml de leche fría 🥛
• 3 cucharadas de leche condensada 🍶
• 500 ml de nata dulce líquida para montar 🥄

Para decoración:

• Cacao amargo en polvo al gusto 🍫
• Café en grano con chocolate al gusto 🍬

Procedimiento:

1. Preparación de la mezcla de café:

• En un bol pequeño, mezcla 4 cucharaditas de café instantáneo con 20 ml de leche fría hasta obtener una mezcla suave.
• Agrega las 3 cucharadas de leche condensada a la mezcla de café y mezcla bien. Dejar de lado.

1. Montar la nata:

• En un bol grande verter 500 ml de nata dulce líquida y batir a punto nieve con unas varillas eléctricas.

1. Incorporar la mezcla de café:

• Incorpora poco a poco la mezcla de café y leche condensada a la crema batida, continuando batiendo hasta obtener una mezcla tersa.

1. Prepara el molde:

• Preparar un molde de plum cake de 24 cm, engrasándolo ligeramente con un chorrito de aceite de semillas y cubriéndolo con film transparente de cocina.

1. Vierte la mezcla en el molde:

• Verter la mezcla obtenida en el molde preparado y nivelar la superficie con una espátula de silicona.

1. Reposar en el congelador:

• Dejar reposar el semifreddo en el congelador durante al menos dos horas, o hasta que se haya solidificado.

1. Desmoldar y decorar:

• Una vez transcurrido el tiempo necesario, desmoldar el semifreddo de café en un plato de servir y retirar con delicadeza el film transparente.
• Decorar la superficie del semifreddo con cacao amargo en polvo y granos de café con chocolate.

¡El semifreddo de café está listo para disfrutar! 😋🍰☕

Es un postre fresco y delicioso que se prepara con pocos ingredientes y sin necesidad de utilizar el horno. Disfrute de su comida