Ingredientes
Para la limonada:

• 4 limones
• 1 naranja
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 50 ml de vinagre
• 1 vaso de azúcar (unos 200 gramos) – cantidad variable al gusto
• 2,5-3 litros de agua (preferiblemente agua hervida y enfriada)
• Hojas de menta fresca (opcional)

Preparación
Paso 1: Limpiar los cítricos

1. Lavar bien los limones y la naranja.
2. Coloca las frutas en un bol, añade agua, una cucharadita de bicarbonato de sodio y 50 ml de vinagre.
3. Mezclar bien y dejar reposar durante 5-10 minutos. Este paso ayuda a eliminar impurezas, bacterias y virus.
   Paso 2: Preparación de las cáscaras
4. Enjuague bien los limones y la naranja con agua corriente y séquelos.
5. Retirar la piel amarilla de los limones, evitando la parte blanca para evitar el amargor. Haz lo mismo con la naranja.
6. Rallar las cáscaras restantes y colocarlas en un bol.
   Paso 3: Preparación del Almíbar
7. Añade el azúcar (cantidad al gusto) a las pieles ralladas.
8. Frote las cáscaras y el azúcar para extraer el sabor y color de los cítricos. La mezcla debe volverse de color brillante y fragante.
   Paso 4: extrae el jugo
9. Exprime el jugo de los 4 limones y la naranja.
10. Agrega el jugo a la mezcla de azúcar y cáscara, revolviendo bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
    Paso 5: preparar la limonada
11. Añade 2,5-3 litros de agua (al gusto, añade más agua si la limonada está demasiado concentrada).
12. Mezclar bien con unas varillas hasta que todo esté bien combinado.
13. Colar la limonada por un colador para quitarle la piel y las semillas.
    Paso 6: Servicio
14. Vierta la limonada en una jarra.
15. Agregue cubitos de hielo y hojas de menta fresca, si lo desea.
16. ¡La limonada turca está lista para servir!