Ingredientes:

400 g de harina 00
125 mililitros de leche
125 g de yogur natural
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de aceite de girasol
1 huevo
Una pizca de sal
6 g de levadura en polvo (levadura en polvo)
Cáscara de limón
Aceite de girasol
Instrucciones:

En un bol combinar la leche, el yogur, el azúcar, el aceite, el huevo, la sal y la ralladura de limón. Mezcla todos los ingredientes bien.
Agrega poco a poco la harina tamizada y la levadura en polvo a la masa, mezclando hasta obtener una mezcla suave.
Vierte la mezcla en una sartén ligeramente untada con aceite de girasol.
Nivela la superficie de la masa con una espátula.
Espolvorea la superficie con una cucharada de azúcar.
Hornea en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos aproximadamente, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Una vez cocido, dejar enfriar un poco antes de cortar en rodajas y servir.