Ingredientes:

Masa/Cobertura:
4 tazas de harina común
1 libra (4 barras) de mantequilla salada, a temperatura ambiente
1 1/4 tazas de azúcar en polvo
3/4 taza de azúcar
1 1/2 cucharada de extracto de vainilla
Relleno:
50-60 caramelos, sin envoltorios (bolsa de 14 oz)
1/3 taza de crema espesa
1/2 cucharada de sal marina
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.
Para la masa, bata la mantequilla, el azúcar en polvo y el azúcar en un tazón grande durante 3 a 5 minutos hasta que la mezcla quede esponjosa y de color claro.
Mezcle el extracto de vainilla, luego agregue gradualmente la harina, mezclando hasta que se incorpore y se forme una masa suave.
Toma 1/3 de la masa y presiónala suavemente en la fuente para horno preparada, luego hornea durante 20 minutos hasta que esté ligeramente dorada.
Envuelve bien la masa restante en film transparente y refrigérala hasta que la necesites.
Una vez que la base esté horneada, sácala del horno y déjala enfriar por completo.
Para hacer el relleno, coloca los caramelos sin envolver y la crema espesa en un recipiente grande apto para microondas y caliéntalos en el microondas durante 1 minuto. Revuelve enérgicamente hasta que la mezcla quede suave. Si es necesario, caliéntala en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre intervalos, hasta que la mezcla esté completamente derretida y suave.
Agrega el extracto de vainilla y luego vierte la mezcla de caramelo sobre la base enfriada. Espolvorea sal marina uniformemente sobre la parte superior.
Retira la masa fría del refrigerador y desmenúzala uniformemente sobre la capa de caramelo.
Coloca la fuente para horno nuevamente en el horno y hornea durante 26 a 28 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.