Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal y pimienta para probar.
3 dientes de ajo
Orégano al gusto
Azúcar moreno al gusto
1 kg de tomates cherry

Preparación:

1. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
2. Añade también los dientes de ajo.
3. Vierta abundante aceite de oliva.
4. Sazone con sal, azúcar moreno, pimienta y orégano.
5. Añade otro chorrito de aceite.
6. Cocer en horno estático precalentado a 160° durante aproximadamente una hora y media.