INGREDIENTES
300 ml de leche 1 taza de 250 ml de coco rallado
200 g de chocolate de tu elección para dipear
3 cucharadas de azúcar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
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- En una cacerola añadir 300 ml de leche.
- Agrega 3 cucharadas de azúcar (opcional) para endulzar la mezcla.
- Luego añade 250 ml de coco rallado a la mezcla.
- Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la sartén.
- Continúe cocinando hasta que la mezcla comience a desprenderse del fondo de la sartén.
- Apague el fuego y transfiera la mezcla a una superficie plana.
- Cubrir la masa con film transparente y dejar enfriar un rato.
- Después de enfriar, puedes darle a la masa las formas deseadas, como pequeños chocolates.
- Coloca el chocolate de tu preferencia al baño maría o utiliza el método de atemperado para derretirlo.
- Coge los bombones moldeados y, con la ayuda de un tenedor, sumérgelos en el chocolate derretido.
- Golpear ligeramente para eliminar el exceso de chocolate.
- Si lo deseas, puedes decorar los bombones con toques de chocolate amargo.
- Esto es completamente opcional y depende de tu gusto personal.
- Coloca los caramelos cubiertos de chocolate en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
- Colocar en el frigorífico durante 5 minutos aproximadamente para permitir que el chocolate se endurezca. ¡Buen provecho!
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