Ingredientes:

Para la crema:

500 ml de leche entera
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
50 g de harina
1 azúcar de vainilla

Para la masa:

200 g de harina
100 g de azúcar
100 g de mantequilla
4 huevos
100 ml de leche
200 g de chocolate negro
8 g de levadura dulce

Adornar:

100 g de
gotas de chocolate NutellaPreparación:

Primero preparamos la crema que necesitamos para rellenar nuestra TARTA CON NUTELLA.

Preparar la mezcla:

Agrega el chocolate al bol junto con la mantequilla y la leche, disuelve y deja enfriar.

Separamos las claras de las yemas.

Batir las claras con la batidora durante 7 minutos y reservar.
Añadir al bol las yemas y el azúcar y batir con la batidora durante 10 minutos. Agrega el chocolate derretido y continúa batiendo. Añadimos la harina tamizada y la levadura/levadura uno a uno y mezclamos todo con una espátula de arriba a abajo
Mezclamos las claras con la masa y las mezclamos con cuidado a mano con una espátula hasta obtener una mezcla espumosa y aireada.

Vierta la mezcla en un molde desmontable de 22-24 cm untado con mantequilla y ligeramente enharinado. Hornea el bizcocho a 175 °C con calor superior/inferior durante unos 45 minutos y déjalo enfriar por completo.

Rellenamos la base con una capa de crema. Si usaste un molde más grande, simplemente puedes partirlo en dos y luego llenarlo.
Coge Nutella y ablanda un poco en el microondas y cubre el bizcocho por completo. Necesitamos formar una capa fina y delicada. Añadimos unas gotas de chocolate y dejamos reposar en el frigorífico 1 hora.
Una vez que hayas terminado, corta y luego sirve, las rebanadas quedarán perfectas.