✅Ingredientes:
Repollo – piezas.;
Cebollas – 2 piezas.;
Huevos – 2 piezas.;
Sal – una pizca;
Ajo – 1 diente;
Harina – 4 cucharadas.

✅Preparación:
Picar la col no muy fina, ponerla en un cazo, llenarla de agua y cocinar durante 10 minutos tapado. Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén en aceite vegetal hasta que se dore.
Exprime el repollo ligeramente enfriado para eliminar el exceso de líquido. Rompe los huevos en el repollo, agrega la cebolla, la sal y la pimienta.
Rallamos el ajo en un rallador fino y lo ponemos en el repollo, echamos allí la harina y mezclamos la mezcla para las tortitas de patata.
Formamos pequeñas tortas con las manos y las colocamos en una sartén con aceite caliente.
Freír por ambos lados hasta que estén dorados.
Obtienes deliciosos panqueques de repollo. Se pueden servir con crema agria.

¡Buen provecho!❤️ Baciti menos