Ingredientes
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500 g de mascarpone
60 g de azúcar
10 cucharadas de ponche de huevo
200 gramos de nata
1 paquete de bizcochos
¼ de litro de café (espresso)
2 cl Amaretto
Polvo de cacao
preparación
Primero mezcla bien el mascarpone con el azúcar. Agrega el ponche de huevo. Incorporar la crema batida.
Luego mezcle el espresso y el amaretto y remoje los bizcochos solo brevemente, de lo contrario se empaparán.
Coloque algunos de los bizcochos en la fuente para hornear y la mitad de la mezcla de mascarpone encima. Cubra con los bizcochos restantes y finalmente con el resto de la mezcla de mascarpone. Déjalo reposar en el frigorífico durante la noche y tamiza el cacao en polvo por encima justo antes de servir.