Ingredientes

• harina integral
• 400 g (2 1/2 tazas)
• Agua caliente
• 250 ml (1 taza)
• El
• 3 gramos (1 cucharadita)
• levadura fresca
• 3 gramos
• Latté
• 20 ml (1 cucharada)
• Aceite vegetal
• 20 ml (1 cucharada)

Cómo hacer donas de pan

1. En un bol mezclar la harina con la sal y hacer un hueco en el centro y añadir la levadura, la leche y el aceite.
2. Vierte el agua mezclando todo con la harina con un tenedor.
3. Si la masa se vuelve demasiado espesa para un tenedor, use las manos y amase durante unos 10 minutos o hasta que se forme una bola suave. Agrega un poco de harina si es necesario.
4. Cubre la masa con un paño de algodón. Dejar reposar unas 2-3 horas o hasta que duplique su tamaño. Cortar la masa en 4 trozos, formar una bola con cada uno y dejar reposar 1 hora.
5. Aplana las bolas.
6. En una sartén con aceite caliente sofreír cada trozo de masa durante 5-6 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
7. Colócalas en un plato forrado con papel absorbente para quitar el exceso de aceite. ¡Sirve tus panqueques de pan y disfruta de tu comida!