200 g de biscotti all’uovo (o savoiardi)

150 g de calabacín a velo

3 EL Cacao en polvo

100 ml de caffè appena macinato (freddo)

Para la crema: 125 g de burro

50 g de calabacín a velo

3 EL KokosraspelnPrimero, pica los bizcochos en una licuadora. Agrega el resto de los ingredientes, excluyendo el café, y continúa mezclando brevemente.

Luego agregue poco a poco el café hervido y enfriado. Yo usé 100ml.

Extender la mezcla de cacao en una fina capa sobre film transparente y dejar endurecer en el frigorífico.

Enrollar con cuidado el rollo y dejar reposar en el frigorífico. Luego enróllalo en coco y córtalo en rodajas.

Para la nata, primero mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa, luego agrega el coco rallado. Unte la pasta de cacao con la nata.