Ingredientes
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- 400 ml de leche 3,5% de grasa
- 250 ml de nata montada
- 50 gramos de chocolate
- 50 gramos de azúcar
- 1 vaina de vainilla o pulpa de vainilla
Preparación
- Primero calienta la leche en un cazo, añade el azúcar y calienta hasta que se disuelva.
- Agrega la pulpa de la vaina de vainilla y mezcla con un batidor. Si lo desea, agregue la vaina para obtener un sabor a vainilla más fuerte y cocine a fuego lento.
- En este punto, retiramos la sartén del fuego y añadimos la nata para montar. Retire la vaina de vainilla.
- Agrega el chocolate picado a la mezcla de leche y nata enfriada. Vierte el líquido en un recipiente, mételo en el congelador y déjalo congelar unas horas, revolviendo cada hora.
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