Formato:
220 gramos de mantequilla
60 g de azúcar glas tamizada
60 g de pudín en polvo
1 cucharadita de levadura
220 gramos de harina
Crema:
100 g de mantequilla blanda
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de azúcar en polvo
Mermelada de frambuesa
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- Primero precalienta el horno a 170°C. Luego forre dos bandejas para hornear con papel de hornear.
- Ahora bata la mantequilla, luego agregue el azúcar en polvo y el pudín en polvo y mezcle hasta que estén bien combinados. Luego tamiza la levadura y la harina, agrégalas a la masa y mezcla bien.
También vale la pena probar: el pudín de chocolate de la abuela, ¡sencillo y jugoso!
- Luego, enrolle la masa en bolas de 10 g (aproximadamente 1 cucharadita) y colóquelas sobre papel de horno. luego hornea las galletas por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Finalmente déjalo enfriar durante 5 minutos.
- Luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Ahora pasemos a la crema de mantequilla: bata la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave, luego agregue el azúcar en polvo y luego bata hasta que la mezcla forme una pasta agradable. la consistencia del glaseado fuerte.
Luego llena la manga pastelera. - Por último, poner una cucharada de mermelada sobre la mitad de las galletas y disponer la crema de mantequilla en círculo sobre la otra mitad de las galletas. Luego, exprima una galleta de cada galleta para formar un momento de fusión. Finalmente, antes de servir, espolvorear con azúcar glas.
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