Ingredientes

Para el suelo:

• 250 gramos de mantequilla
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 2 paquetes. de azúcar de vainilla

Para el relleno:

• 625ml de leche
• 2 paquetes. de pudín de vainilla en polvo para hornear
• 2 tazas de crema agria
• 2 yemas de huevo
• 2 vasos de cerezas negras

Para la junta:

• 2 paquetes. de glaseado de pastel

Preparación :

1. Mezclar los ingredientes de la base y extender la masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
2. Hornear a 180°C con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
3. Con 625 ml de leche (advertencia: no utilizar la cantidad de leche indicada en la etiqueta del envase).
4. y los 2 sobres de natillas en polvo según las instrucciones del paquete (con el azúcar, ver paquete) para obtener una natilla.
5. Cuando se agregue la natilla en polvo a la leche, mezcle bien, se espesará inmediatamente. Dejar enfriar un poco, pero no mucho, de lo contrario se formarán grumos en la mezcla. Mezclar la crema agria y la yema de huevo y esparcir por la base. Extiende las cerezas negras (¡conserva el jugo!) sobre la mezcla y hornea nuevamente a 180°C con calor superior e inferior durante 15 minutos.