Ingredientes:

2 tazas de fresas frescas (también puedes usar congeladas)
1 taza de azúcar
1 taza de leche
1 taza de crema (35% de grasa)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Sal al gusto
1-2 cucharadas de jugo de limón (opcional)
Instrucciones:

Preparación de puré de fresa:

Lavar bien las fresas y secarlas. Combina las fresas en una licuadora o procesador de alimentos con el azúcar y el jugo de limón. Licúa hasta obtener un puré suave.
Preparación de la base de helado:

En un bol grande, mezcle la leche y la nata. Agrega el extracto de vainilla y la sal. Agrega poco a poco el puré de fresa, revolviendo hasta obtener una masa uniforme.
Congelación:

Transfiere la mezcla resultante al congelador y congela según las instrucciones del fabricante, suele tardar entre 20 y 30 minutos.
Disfrutar:

Transfiere el helado a un recipiente para congelar y déjalo enfriar un poco más en el congelador si quieres un helado más firme. ¡Después de eso, estarás listo para disfrutar de un helado de fresa fresco!
Este postre es perfecto para un caluroso día de verano y aportará alegría y frescura a tu mesa. ¡Te deseamos un delicioso postre con helado y fresas!