Trufa de coco y fresas: la receta de un postre sin cocción

Ingredientes:

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  • MASCARPONA 125 g (1/2 taza)
  • AZÚCAR 40 g (1/4 taza)
  • Harina de coco 80 g (3/4 taza)
  • Azúcar de vainilla 8 g (2 cucharaditas)
  • Fresas 125 g A

REVESTIMIENTO:

  • HARINA DE COCO 125 g

Instrucciones:

  • Fase 1
    Colocar en un bol el mascarpone, el azúcar, la harina de coco y el azúcar de vainilla.
  • Paso 2
    Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto.
  • Paso 3
    Corta las fresas en trozos pequeños.
  • Paso 4
    Transfiérelos a la masa.
  • Paso 5
    Mezclar todo hasta que esté bien combinado.
  • Paso 6
    Dale forma a las bolitas con las manos.
  • Paso 7
    Cubre cada bola con harina de coco.
  • Paso 8
    Coloca las bolitas en el frigorífico durante al menos una hora y sirve.
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