Ingredientes necesarios para la crema:

100 gramos de mascarpone
200 g de crema agria y requesón
150 g de yogur natural
50 g de azúcar granulada
200 ml de nata montada
150 g de frambuesas frescas
100 g crujiente (moze i bez)
Ingredientes necesarios para el jugo de frambuesa:
200 g de frambuesas (congeladas)
50 gramos de secreción
3 cucharadas de jugo de limón

Primero, prepara el jugo de frambuesa.
Mezclar las frambuesas con el azúcar y el jugo de limón.
Cocine a fuego lento durante unos minutos.
Filtrar el zumo de fruta por un colador y dejar enfriar.
Mezclar con una batidora el mascarpone, la nata fresca (en lugar de nata fresca puedes utilizar queso blanco desnatado o aumentar la cantidad de yogur natural) y el yogur natural.
Combina la nata montada con el azúcar glas y mezcla hasta que esté espumosa.
Combina todo.
Cubrir la base de queso con crujiente.
Agrega una porción de nata.
Luego agrega unas frambuesas frescas y unas cucharadas de jugo de frambuesa.
Vierta sobre la nata con el resto del zumo de frutas.
Adorne con frambuesas frescas.