INGREDIENTES:
Para el top blanco:
2 huevos;
1 vaso de Ryazanka (250 ml);
1 vaso de azúcar (200 g);
1 bolsa de levadura en polvo (2 cucharadas);
1 ½ tazas de harina (225 g).
Para la tarta de chocolate:
2 huevos;
1 vaso de Ryazanka (250 ml);
1 vaso de azúcar (200 g);
1 bolsa de levadura en polvo (2 cucharadas);
1 ½ tazas de harina (225 g);
1 cucharada de cacao.
Para la crema:
1 ½ tazas de Ryazanka (375 ml);
1 vaso de azúcar (200 g).
MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Prepara la tapa blanca. Batir los huevos con el azúcar, agregar la nata, la harina y la levadura. Mezclar bien.
2. Engrase una bandeja para horno con aceite y vierta la masa en ella. Llevar al horno calentado a 180°C durante 20 minutos. Enfriar la parte superior y cortar en dos partes.
3. Preparar el relleno de chocolate. Batir los huevos con el azúcar, añadir la nata, la harina, la levadura y el cacao. Mezclar bien.
4. Engrase la bandeja para hornear con aceite y vierta la masa en ella. Llevar al horno calentado a 180°C durante 20 minutos. Enfriar la parte superior y cortar en dos partes.
5. Preparar la nata. Montar la nata con el azúcar.
6. Engrase la parte superior con nata, coloque alternativamente un blanco, un chocolate, un blanco y un chocolate.
7. Decorar con chocolate rallado, espolvorear el bizcocho por encima y por los lados.

¡Le deseamos un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!