Ingredientes

1 masa de pizza sin hornear (de 14 a 16 pulgadas)
1 cucharada de aceite de oliva
1 litro de moras cortadas a la mitad
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de queso ricota
10 hojas grandes de albahaca picadas en trozos grandes

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Instrucciones

Precaliente una piedra para pizza de 14 a 16 pulgadas en un horno a 500 grados Fahrenheit.
Prepare 1 masa de pizza sin hornear (de 14 a 16 pulgadas). Unte 1 cucharada de aceite de oliva sobre la corteza. Aplasta la mitad de las moras y extiéndelas también sobre la base.
Espolvorea 1 taza de queso mozzarella rallado y 1 taza de queso parmesano rallado sobre la pizza.
Corta por la mitad las moras restantes y espárcelas sobre la pizza. Coloque cucharadas colmadas de ricotta del tamaño de una cucharadita al azar sobre la pizza.
Hornee sobre la piedra para pizza durante 10 a 15 minutos, o hasta que el queso comience a dorarse.
Mientras se hornea la pizza, pique en trozos grandes o haga chiffonade (cortada en tiras) 10 hojas grandes de albahaca. Esparce albahaca sobre la pizza durante los últimos minutos de horneado.
Retirar del horno y cortar en 8 rebanadas grandes.