Hay muchas recetas para cocinar calabacines rebozados y cada una de ellas tiene su propio sabor único. Para preparar la masa se pueden utilizar varios ingredientes, como harina, huevos, leche o kéfir, especias y condimentos.

El calabacín rebozado se puede servir como plato independiente o como guarnición de carne o pescado. También pueden ser un excelente refrigerio o un complemento para el almuerzo o la cena.

Sin embargo, vale la pena considerar que las preferencias gustativas son individuales, por lo que lo que a una persona le puede gustar, a otra puede no gustarle. Te diré cómo hacer maravillosos calabacines rebozados.

Les comparto la receta de cocina:

Cortar los calabacines en círculos de poco más de 5 mm de grosor. Salar los círculos de calabacín y dejar en remojo.

En este momento, mezcle la crema agria con los huevos y la sal. Pasar los dientes de ajo por una prensa a la mezcla, mezclar.

Vierta harina y almidón en la mezcla, amase una masa más espesa que para los buñuelos. Escurre el exceso de líquido de los calabacines, enróllalos en harina y luego en masa.

En una sartén sofreír los calabacines en aceite por ambos lados hasta que estén dorados.

Como resultado, tenemos unos maravillosos calabacines dorados fritos. La masa le da nuevos sabores al calabacín.

Ingredientes:
calabacín – 600 g;
crema agria – 150 g;
huevos – 2 piezas.;
almidón – 3 cucharadas;
harina – 2 cucharadas;
sal – ⅓ cucharadita;
ajo – 3 dientes.