Tomates con rábano picante para el invierno: un aperitivo para los amantes de los bocadillos picantes. Este snack tiene muchos nombres y muchas recetas. Te ofrezco mi propia receta. En primer lugar, probar un tomate con rábano picante resulta picante, sabroso, pero también saludable, porque contiene muchas vitaminas y oligoelementos. Es un buen remedio para resfriados y gripe.

INGREDIENTES:
3 kg de tomates carnosos;
200 g de raíz de rábano picante;
400 g de pimiento morrón;
100 gramos de ajo;
2 cucharadas de sal de roca;
3 cucharadas de azúcar;
pimienta negra molida – al gusto.
MÉTODO DE COCCIÓN:

1. Lavar los tomates y pasarlos por una picadora de carne.
2. Vierta la pasta de tomate en una cacerola y póngala al fuego. Cocine la pasta durante 20 minutos después de que alcance el punto de ebullición.
3. Picar finamente la raíz de rábano picante, el ajo y el pimiento, sin semillas. Pica el rábano picante y el ajo con guantes desechables, ten mucho cuidado porque el rábano picante tiene un olor fuerte.
4. Agregue rábano picante, ajo y pimiento a la pasta de tomate y cocine por otros 10 minutos. No olvides sazonar con sal, azúcar y pimienta.
5. Vierta la pasta de tomate caliente en frascos esterilizados y ciérrelos bien.

En invierno, los tomates con rábano picante se pueden agregar a las sopas o servir como aperitivo con papas o carne.

¡Le deseamos un agradable apetito en el círculo de sus seres queridos!