Esta antigua receta de natillas ha resistido la prueba del tiempo. ¡Sírvelo como postre y observa cómo se iluminan los ojos de todos y piden más!
*ingredientes
°1 lata (14 onzas) de leche condensada dulce
°4c agua caliente
°6 huevos
°2 cucharaditas de extracto de vainilla
°1/4 cucharadita de sal
°Nuez moscada para decorar

*Métodos:
Precaliente el horno a 325 grados F. Licue también la leche condensada con el agua caliente en un recipiente de vidrio o metal.
En otro bol, bata los huevos hasta que adquieran un color claro y esponjosos al tacto. Vierta un poco de la mezcla de leche caliente en los huevos hasta que quede suave y luego mezcle bien. Agrega la vainilla y la sal. Vierta en moldes y colóquelos en una bandeja para hornear de lados altos. O use una fuente para hornear de 2 cuartos en su lugar.
Coloca la fuente para hornear en el horno y llénala con media pulgada de agua. Cocinar durante 1 hora o el cuchillo sale limpio. Si usa una fuente para hornear más grande, cocine durante 1 hora y 40 minutos.
Dejar enfriar la nata durante una hora. Espolvoree con nuez moscada y sirva caliente o fría hasta que esté frío.