TARTA DE ALGODÓN DE CHOCOLATE
Ingredientes:
80ml de leche
60ml de aceite vegetal
70 g de harina
10 g de cacao en polvo
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
70 g de azúcar
1/3 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de jugo de limón
Chips de chocolate
Preparación:

1. En un bol mezclar la leche, el aceite, la harina y las yemas de huevo. Dividir en dos porciones y agregar cacao en polvo a la segunda porción.
2. En otro bol batir las claras con la sal, el zumo de limón y el azúcar.
3. Divida las mezclas blanca y oscura en dos porciones.
4. Transfiera a una bandeja para hornear, agregue la mezcla oscura, cubra con la mezcla blanca y espolvoree con chispas de chocolate.
5. Hornee en agua caliente a 170°C (340°F) durante 1 hora.