Ingredientes:
1 kg de harina de trigo
400 g de margarina (cortada en cubos)
1 taza de azúcar en polvo
4 yemas cocidas (rallar en pequeños agujeros de un rallador)
1 huevo entero crudo
1 cucharada colmada de crema agria
1 paquete de azúcar de vainilla
1 paquete de polvo para hornear

Un método de preparación:
Amasar los ingredientes sobre la tabla de repostería. Envuélvelos en papel de aluminio y mételos en el congelador durante 1 hora. Pasado este tiempo, coloca la masa enfriada en tandas en una máquina con una punta especial para galletas y forma galletas (si no tienes máquina, puedes enrollar la masa hasta aproximadamente 1 cm de espesor y usar cortadores de galletas). Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno, mete en el horno precalentado a 180 grados y hornea durante unos 15-20 minutos hasta que estén doradas. Antes de servir, los pasteles se pueden espolvorear con azúcar en polvo.