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Ingredientes
420 g de harina
5 yemas de huevo
220 g de mantequilla
2 paquetes de azúcar de vainilla
130 g de azúcar
un poco de azúcar glas para espolvorear
Instrucciones
Es muy sencillo combinar todos los ingredientes para formar una masa, envolverla en film transparente y dejarla dejar reposar en el frigorífico 15 minutos,
luego enrollar las salchichas de un dedo de grosor y cortar trozos de aproximadamente 1 cm de ancho.
Ahora colóquelo en una bandeja para horno y hornee a 170°C (calor superior/inferior) durante 15 minutos hasta que se dore.
Luego déjalo enfriar un poco y mientras esté tibio espolvorea con azúcar glas. ¡ya están terminados!
Ingredientes
450 g de harina

Instrucciones
Primero separa los huevos y mezcla las yemas con la mantequilla picada y los demás ingredientes en un bol hasta que se forme una masa.
Por tanto, para obtener una masa especialmente suave, puedes seguir amasando con las manos incluso al final.
Luego divide la masa en 3 porciones y forma bolitas, envuélvelas en film transparente y colócalas en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.
Luego corte salchichas de aproximadamente 1-2 cm de grosor de la masa y divídalas en trozos de 2-3 cm de ancho con un cuchillo y colóquelas en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
Después los trozos de masa ya no suben, por lo que no es necesario mantener una gran distancia.
Luego cocinar en el horno a 180 grados de temperatura superior/inferior durante 12-15 minutos y luego dejar enfriar sobre una rejilla.

5 yemas de huevo
220 g de mantequilla
2 sobres de azúcar de vainilla
150 g) de azúcar
100-150 g de azúcar glas para enrollar