INGREDIENTES Y DOSIS
para 20 galletas 

• 300 g de harina 00
• 100 g de azúcar granulada (el azúcar de caña también está bien)
• 150 g de mantequilla blanda
• medio sobre de levadura en polvo
• 1 huevo entero
• cómo hacer medias lunas de masa quebrada rellenas de Nutella
• 1- añade una pizca de sal, azúcar y levadura a la harina
• 2- mezclar todo bien
• 3- ahora añade la mantequilla cortada en cubitos y blanda
• (mantenla fuera de la nevera al menos media hora)
• 4- formar muchas migas para mezclar bien la mantequilla con la harina
• 5- agrega el huevo
• y amasar hasta formar una masa suave
• 6- tapar con film transparente y conservar en el frigorífico media hora (en verano incluso 1 hora o más)
• 7- trabajar la masa ligeramente sobre la tabla de repostería hasta que quede elástica y luego extender
• y cortar discos con un diámetro de aproximadamente 8 cm.
• 8- rellena cada disco con Nutella
• 9- cierra el disco dando forma de media luna
• y colocar en una bandeja para horno cubierta con papel de horno.
• 10- si hace mucho calor en casa conservar la bandeja en el frigorífico una media hora aproximadamente
• 11- cocinar en horno caliente a 170° durante 12/15 minutos
• (si está ventilado, cuidado con la cocción)
• espolvorear con azúcar glas al servir
• 1 pizca de sal
• nutella según sea necesario
• azúcar en polvo