¿Busca un postre fácil, en capas y sin hornear? Entonces esta sencilla lasaña de chocolate es justo lo que necesitas. A diferencia de una lasaña salada tradicional, este plato es fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes. Cremosas capas de crema batida, queso crema y pudín de chocolate se extienden sobre una base crujiente de galleta Oreo.

A excepción del pudín de chocolate que se prepara en la estufa, la lasaña de chocolate simple no requiere cocción. Se sirve frío y por tanto es el postre perfecto para el verano. Debido a que requiere algunas horas de refrigeración, es perfecto para preparar con anticipación.

Ingredientes de lasaña de chocolate
Galletas – esta receta está hecha con galletas Oreo.

Mantequilla: La mantequilla se usa para hacer la base de migas de galleta.

Queso crema: Utilice un queso crema con toda la grasa de alta calidad. Para obtener mejores resultados, utilice queso crema Philadelphia. También puedes sustituirlo por mascarpone de alta calidad.

Azúcar: Utilice azúcar en polvo; No utilices azúcar granulada porque haría que la mezcla de crema se volviera granulada.

Crema: Use crema para batir entera.

Pudín de chocolate – también puedes sustituirlo por pudín de vainilla.

Cómo hacer lasaña de chocolate
Prepara la base de migas de galleta. Use un procesador de alimentos para triturar las galletas hasta que parezcan migajas finas (consulte las notas de la receta a continuación para obtener sugerencias si no tiene un procesador de alimentos). Toma algunas migas de galleta y déjalas a un lado. Lo usarás después para decorar el bizcocho antes de servirlo. Agrega la mantequilla derretida al resto de las migas. Presione esta mezcla en el fondo de una fuente para hornear de vidrio. Reserva en el frigorífico mientras preparas las capas de nata y pudín de chocolate.

Para preparar la capa de nata, bata el queso crema, 250 ml de nata montada y el azúcar glas hasta que se formen picos suaves. Untar la nata sobre la base de galleta y colocar la fuente para horno en el frigorífico.

Prepare el pudín de chocolate según las instrucciones del paquete. Dejar enfriar. Cuando el pudín se haya enfriado, esparcirlo sobre la primera capa de nata. Puedes hacer el pudín más cremoso batiendo 50 g de mantequilla blanda. Montar el resto de la nata montada y esparcirla sobre el pudín.

Espolvorea el bizcocho con las galletas desmenuzadas y déjalo en el frigorífico unas horas antes de cortarlo y servirlo.

Consejos para hacer lasaña de chocolate fácil
Si lo deseas, puedes agregar más textura a tu lasaña de chocolate agregando otra capa de migas de galleta entre las capas.

Para la base, puedes usar galletas de vainilla, restos de brownie rallado o galletas Graham.

Agregue textura extra y más sabor a chocolate espolvoreando chispas de chocolate encima en lugar de galletas Oreo.

Dado que lasaña de chocolate requiere algunas horas de refrigeración, es perfecta para preparar con anticipación.