Ingredientes:

• Azúcar – 300 g;
• Huevo – 1 pieza;
• Kéfir – 220 ml;
• Harina – 170 g;
• Cacao – 1 cucharada;
• Polvo para hornear – 1 cucharadita;
• Mantequilla – 200 g;
• Crema agria – 250 g.

Preparación de tarta casera:

Mezcle 200 gramos de azúcar y un huevo en un bol, agregue kéfir a la masa. Mezcle los ingredientes, tamice la harina, el cacao y la levadura en polvo en la mezcla de kéfir.

Amasar una masa espesa y homogénea, verterla en una fuente para horno. Puedes engrasar el formulario con anticipación con mantequilla y cubrir con pergamino.

Hornea la galleta a 190 grados durante 25 minutos. Para la nata, combinar la mantequilla blanda con el azúcar, batir con una batidora hasta que las migas se disuelvan.

Agregue crema agria a la mantequilla y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Retirar la galleta del molde, dividirla en 3 partes.

Engrase cada bizcocho con crema, dóblelo y cree un bizcocho.

Cubrimos también la parte superior y los lados del bizcocho con nata.

Puedes decorar una tarta casera con chocolate amargo. Si es posible dejar el bizcocho durante una hora en el frigorífico.

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