🔸Ingredientes:

• Para la corteza:
• 2 tazas de migas de galleta Graham 🍪
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida 🧈
• Para el relleno de cheesecake de limón:
• 16 onzas de queso crema, ablandado 🧀
• 3/4 taza de azúcar glass 🍚
• 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido 🍋
• 1 cucharada de ralladura de limón 🍋
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌿
• 1 taza de crema espesa, batida 🥛
• Para la cobertura:
• Ralladura de limón adicional, para decorar 🍋

🔹 Instrucciones:
1️⃣ En un tazón, combine las migas de galletas Graham y la mantequilla derretida para formar la base. Revuelva hasta que la mezcla parezca arena húmeda.
2️⃣ Presione la mezcla de migas en el fondo de una fuente para hornear engrasada, creando una capa uniforme para la corteza.
3️⃣ En un tazón grande aparte, bata el queso crema y el azúcar en polvo hasta que quede suave y cremoso.
4️⃣ Agrega el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla a la mezcla de queso crema, mezclando hasta que estén bien combinados.
5️⃣ Incorpora la crema batida suavemente hasta que el relleno esté suave y completamente incorporado.
6️⃣ Vierta el relleno de cheesecake de limón sobre la base de galletas Graham, distribuyéndolo uniformemente.
7️⃣ Alise la parte superior con una espátula y espolvoree ralladura de limón adicional encima para decorar.
8️⃣ Refrigere las barras de cheesecake por al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
9️⃣ Una vez listo, córtelo en barras y sirva frío.
🔟 ¡Disfruta de las bondades cremosas y picantes de estas barras de pastel de queso con limón sin hornear! 😍🍋🍰
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